Veseli macarons'i

AUTOR: srednje 25 osoba 90 min
Veseli macarons'i zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 3 bjelanceta
  • 5 dag kristal šećera
  • 20 dag šećera u prahu
  • 11 dag mljevenih badema
  • 2 kesice jestive boje za kolače

Za kremu:

  • 1,5 dl mlijeka
  • 15 dag šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 žumanceta
  • 1 kesica želatina
  • 4 dl slatke pavlake

Priprema

1

Od bjelanaca i šećera napraviti čvrsti snijeg. Pomešati šećer u prahu i bademe pa ih ručno umiješati u bjelanca. Obložiti pleh papirom za pečenje, a smjesu podijeliti na dva ista dijela te u svaku dodati boju za kolače. Pomoću slastičarske šprice s okruglim nastavkom istisnuti krugove. Neka odstoje 1 sat. Peći ih 12-14 minuta na 150 stepeni, pa ih nježno nožem odvojiti od papira.

2

Zakuhati mlijeko, šećer i vanil šećer. Rashladiti pa uliti u posudu sa jajima miješajući. Kuhati na pari uz dodatak želatina koji je nabubreo u vodi. Miješati dok smjesa ne počne bujati, pa maknuti s vatre. U mlaku smjesu lagano umiješati istučenu slatku pavlaku.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jasna VeselovacMarch 19, 2016, 12:14 pm
0

Milena,kasnim sa kom.ali hvala puno!!!! Nadam se da ste do sada već isprobali recept i da je bio uspješan!! smile

Milena SavicJune 27, 2015, 11:40 am
0

Odlični su, moj prvi pokušaj bio je neuspešan ali sada kada sam našla Vaš recept nadam se da ću uspeti.. Inace izgledaju prelepo i neodoljivo.. ohh

Jasna VeselovacMay 14, 2015, 10:45 am
0

Hvala,Ivana .. smile

Ivana AntićMay 12, 2015, 6:52 pm
0

Bas lepo i dekorativno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.