Kolač sa jafom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kolač sa jafom zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Preliv za kore:

  • 4 kašike mleka

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 4 kašike gustina
  • 5 žumanaca
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 220 g margarina
  • 300-350 g jafa keksa

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag krema od čokolade

Priprema

1

Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg sa šećerom, zatim dodati ulje i umutiti. Brašno prosejati sa praškom za pecivo i kakaom, pa dodati u umućena belanca. Sve lagano sjediniti varjačom i izliti u podmazan i brašnom posut pleh.

2

Peći u zagrejanoj rerni na 175 stepeni. Pečenu koru izbockati nožem i preliti je sa 4 kašike hladnog mleka.

3

Fil: Umutiti žumanca sa gustinom i dodati malo mleka (odvojiti od 500 ml) i dobro umutiti mikserom da nema grudvica. Ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu i mešati varjačom da se čokolada otopi. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto, pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.

4

Filovanje: Na koru naneti pola pripremljenog fila.

5

Zatim na fil poređati jafu prethodno umočenu u mleko.

6

Pa preko keksa naneti ostatak fila.

7

Šlag krem umutiti sa kiselom vodom.

8

Pripremljen šlag krem naneti na kolač.

9

Po želji ukrasiti kolač.

10

Kolač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicMay 16, 2015, 3:05 pm
0

odlican kolac! smile

Jovanka BarosevicMay 12, 2015, 4:13 pm
0

Hvala smile

RobertMay 12, 2015, 2:16 pm
0

O D L I C A N kolacic! Obozavam sve sa jafa keksom raspberry

Marina ZdravkovicMay 12, 2015, 5:45 am
1

Preukusan kolac wink

GagaMay 11, 2015, 9:45 pm
0

Odličan kolač wink

IvonaMay 11, 2015, 9:11 pm
0

Svidja mi se, brz kolac i fina kombinacija jafe.. smile

Andrijana KovacevicMay 11, 2015, 9:11 pm
0

Odlican kolac.

Jovanka BarosevicMay 11, 2015, 8:27 pm
1

Hvala smile

Verica NikolićMay 11, 2015, 8:21 pm
0

Fantastičan kolač!smilesmile

Marija TanaskovićMay 11, 2015, 8:11 pm
0

Odlično

Slavica May 11, 2015, 8:01 pm
0

Prelep kolač grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.