Kinder pingui (2)

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Kinder pingui (2) zoom

Sastojci

Za biskvit (x 2)

  • 2 jajeta
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 20 ml ulja
  • 30 ml vode
  • 40 g brašna
  • 20 g praha pudinga od čokolade
  • 30 g čokolade u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za preliv biskvita:

  • 200 ml čokoladnog mleka
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika ruma

Za kremu:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 kesica šlaga
  • 100 ml mleka (za šlag)
  • 50 g šećera u prahu (za šlag)
  • 1 kesica želatina
  • 1 kašičica arome vanilije

Za glazuru (x 2):

  • 150 g Menaž čokolade
  • 2-3 kašike ulja

Priprema

1

Priprema biskvita: Odvojiti žumanca i belanca, koja ulupamo sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Žumanca penasto umutiti sa šećerim, pa im dodati mokre sastojke. Pomešati, pa dodati prosejane suve sastojke, ujednačiti, pa varjačom dodati sneg od belanaca. Uliti smesu u pleh obložen pek papirom i peći desetak minuta na 180-200 stepeni, svakako proveriti čaćkalicom. Moja tepsija je bila 28 cm. Isto uraditi i sa drugom korom. Skuvati preliv od mleka, meda i ruma, pa preliti hladne korice. Priprema kreme: Ulupati slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno umutiti šlag u prahu sa mlekom i šećerom u prahu. Želatin spremiti po uputstvu. Odvojiti par kašika šlaga, pomešati ga sa otopljenim želatinom, pa ga dodati mešavini slatke pavlake i šlaga i kratko izmiksati. Prvu koru staviti u pleh i premazati polovinom kreme. Otopiti 150 g Menaž čokolade za kuvanje sa uljem, ohladiti na sobnu temperaturu, pa preliti preko kreme. Staviti kolač na par minuta u zamrzivač, da se glazura stegne, da bi mogao da se nanese drugi deo kreme. Premazati drugi deo kreme, staviti drugu koru. Sad otopiti preostalih 150 g Menaž čokolade, isto ohladiti, pa preliti preko kore. Kolač dobro ohladiti, pa rezati na šnite.

Savet

Savet:

Kolač ukusom najpribližnije podseća na pravi Kinder Pingui.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gordana DjordjevicJune 13, 2015, 9:26 am
0

Savrseno

Sandra MarkovicJune 4, 2015, 6:28 pm
0

Obozavam ga

Andrijana KovacevicJune 4, 2015, 8:45 am
0

Merkam ovakve recepte odavno a nikako da se resim da napravim ovaj kolac. Raznih recepata ima a ovaj mi se bas svidja...

Marina ZdravkovicJune 4, 2015, 5:31 am
0

Savrsen winkwinkwink

Slađana ŠćekićJune 3, 2015, 8:04 pm
0

predivan kolačsmilesmile

Verica NikolićJune 3, 2015, 6:24 pm
0

Bravo Dijana, fantastični susmilesmile

AleksandraJune 3, 2015, 5:47 pm
0

Odličan,kremasti kolač smile

Slavica June 3, 2015, 4:44 pm
0

Divno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.