Čokoladni mafini, karamel sos

AUTOR: lako 12 osoba 20 min
Čokoladni mafini, karamel sos zoom

Sastojci

Za mafini:

  • 2 šolje brašna
  • 1/2 šolje kakaoa
  • 3/4 šolje šećera
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja mleka
  • 1/2 šolje kisele pavlake
  • 2 velika jajeta
  • 1 kašičica vanilin šećera

Karamel sos:

  • 1 šolja šećera
  • 6 kašika slanog putera
  • 1/2 šolje pavlake
  • 1 kašičica krupne morske soli

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo rernu na 175 stepeni Celzija. Pripremimo mafinarnik (12 komada). U velikoj činiji umešamo brašno, kakao, šećer so i prašak za pecivo. U sredinu te mešavine dodamo ulje, pavlaku, mleko, jaja i vanilu.

3

Sipamo testo u pipremljeni mafinarnik puneći sve do vrha.

4

Pečemo 18-20 minuta. Kad su pečeni, ostavimo da se ohlade oko 10 minuta.

5

Dok se mafini peku pripremimo karamel sos. Istopimo šećer, mešajuči dok dobije lepu tamno zlatnu boju. Pazimo da ne izgori. Uspemo šečer, pažljivo jer če jako provriti Kad je šećer istopljen polako uspemo pavlaku, takođe pažljivo. Ostavimo da vri oko 1 minut. Ostavimo da se ohladi pa dodmo so i zatim sa kesom za filovanje sipamo na vrh mafina. Ja sam još koristila i fil od šećera u prahu, putera i mleka.

Savet

Savet:

Mafina zaista ima milion vrsta, slanih slatkih, čudnovatih ali večinom ukusnih. Ja obožavam slan karamel sos od prvog put kad sam ga skeptično probala.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mirjana SimicJuly 31, 2015, 10:50 pm
0

yuuummm

Jadranka TomasevicJuly 27, 2015, 6:48 pm
0

Odlicna kombinacija ,super su!raspberry

ZoraJuly 27, 2015, 3:28 pm
0

Odlicni su ponarocito sa karaelom, taj ukus obozavamsmilesmile

Ivana ProdanovicJuly 27, 2015, 3:03 pm
0

Jaaako lepo,obozavam mufine,a ove sigurno probam smile

Bojana PetrovićJuly 27, 2015, 2:21 pm
0

Super cupcakes smile Ko nije probao slane karamele, mnogo propušta smile

Slavica July 27, 2015, 12:38 pm
0

Super! grin

Tijana July 27, 2015, 11:52 am
0

Odlični mafini

Marija TanaskovićJuly 27, 2015, 11:12 am
0

Fini mafini smile

Suzana MiticJuly 27, 2015, 10:53 am
0

Mmmmmm,savrsenooh oh

Verica NikolićJuly 27, 2015, 10:39 am
0

Vrh!!...Obožavam ukus karamelasmilesmile

Marina ZdravkovicJuly 27, 2015, 6:18 am
0

Odlicni su wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.