Nebeski mafini

AUTOR: lako 12 osoba 45 min
Nebeski mafini zoom

Sastojci

Za testo:

  • 50 g margarina
  • 3 žumanceta
  • 8 kašika šećera
  • 2 kašike kakao
  • 9 kašika brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 2 dl mleka
  • 3 kašika mlevenih pistaća

Za fil:

  • 5 kašika slatko od rendanih dunja
  • 3 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašika šećera sa prirodnom aromom narandže
  • 200 g aronije
  • nekoliko pistaća za dekoraciju

Priprema

1

U odgovarajućoj posudi staviti margarin i izmiksati ga. Dodati žumanca i šećer i sve zajedno miksati. Kad se lepo sjedini dodati kakao, brašno, sodu bikarbonu, mleko i pistace. Sve zajedno umutiti mikserom. Puniti modle za mafine. Testo je dovoljno za 12 mafina ali su moji bili različitog oblika i veličine pa sam napunila 8.

2

Ne puniti ih do vrha da bi mogli da narastu.

3

Pri kraju pečenja, kad uhvate koricu izvaditi iz rerne ​i premazati sa slatkom od rendanih dunja i na svaki kolač staviti po nekoliko aronija.

4

Vratiti ponovo u rernu da se dopeče. Za to vreme umutiti belanca u čvrst šam, dodati šećer i sve zajedno mutiti. Izvaditi mafine iz rerne i svaki dekorisati umućenim samom. Ja sam stavila u špric za torte i time dekorisala svaki mafin. Odozgo opet staviti po nekoliko zrna aronije.

5

Vratiti ponovo u rernu još 10-ak minuta da se suši. Smanjiti temperaturu na 150 C. Izvaditi iz rerne i pustiti da se prohladi, posuti šećerom sa prirodnom aromom narandže i dekorisati pistaćima i aronijom. Uživati u nesvakidasnjem ukusu.

6

Prijatno.

Savet

Savet:

Umesto pistaća možete koristiti lešnik ili orah, umesto slatka od rendanih dunja možete bilo koji džem ili neko drugo slatko, a umesto aronije neko drugo voće po želji. Nećete se pokajati u bilo kom sastavu, a ja vam preporučujem baš ovu kombinaciju. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicAugust 29, 2015, 12:11 pm
0

odlicni smile

Slađana ŠćekićAugust 25, 2015, 9:45 am
0

Predivni mafini...smilesmile

Slavica August 24, 2015, 2:31 pm
0

Fantasticni mafini Suzo smile wink

Marija TanaskovićAugust 24, 2015, 1:48 pm
0

Divni smile

Marina ZdravkovicAugust 24, 2015, 1:48 pm
0

Fini i ukusni wink

Tijana August 24, 2015, 12:34 pm
0

Sjajni su

Tina HorvatAugust 24, 2015, 12:24 pm
0

Lepi su grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.