Kolač sa mentom

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Kolač sa mentom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašike suve mente
  • 250 ml vrele vode
  • 3 kapi esencije mente
  • 120 g omekšalog maslaca
  • 300 g šećera
  • 3 jajeta
  • 120 g Menaž čokolade
  • 320 g brašna
  • 120 ml kiselog mleka
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 soli

I još:

  • 1 kesica belog šlag krema
  • zelena boja za kolače
  • 3 kapi esencije mente

Priprema

1

Dve kašike suve mente staviti u odgovarajuću posudu i preliti sa 250 ml vrele vode. Poklopiti i ostaviti 10-tak minuta (kao kada se kuva čaj). Zatim procediti tečnost sa mentom, dodati esenciju mente i ostaviti da se ohladi.

2

U kiselo mleko staviti sodu bikarbonu, promešati i ostaviti na stranu (kiselo mleko staviti u dublju čašu, jer sa dodatkom sode, masa mleka će porasti). Menaž čokoladu otopiti na pari i ostaviti da se prohladi.

3

U vanglicu staviti omekšali maslac i šećer, pa mikserom penasto umutiti. Dodavati jaja, jedno po jedno, muteći mikserom. Zatim sipati prohlađenu čokoladu, sjediniti sa smesom, pa ubaciti kiselo mleko sa rastvorenom sodom bikarbonom.

4

Dobro sjediniti smesu. Sipati proceđeni čaj sa mentom, pa dodati mešavinu brašna, peciva i soli. Dobro sjediniti da nema grudvica.

5

Uzeti kalup sa obručem, vel. 24 cm i obložiti ga pek papirom. Papir premazati uljem (četkicom). Sipati umućenu smesu, ravnomerno je rasporediti i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni.

6

Probati čačkalicom da li je kolač pečen (vreme pečenja je individualno, jer zavisi od šporeta - moj kolač se pekao 40 minuta). Paziti da se ne presuši. Čačkalica iz sredine kolača treba da ostane vlažna.

7

Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi, pa skinuti obruč, skloniti pek papir i kolač postaviti na plato za posluženje.

8

Krem šlag (od 70 g) umutiti po uputstvu na kesici, pa dodati malo zelene boje za kolače (količinu sami odredite, koliko želite da vam zelena boja bude jaka) i esenciju mente.

9

Premazati ceo kolač, ostaviti pola sata u frižider, pa poslužite. Ko voli ukus mente biće oduševljen kolačem (kao ja, pošto mentu obožavam).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 16, 2015, 2:54 pm
0

Hvala Filipu i Vesnismilesmile

Vesna NesovanovicOctober 16, 2015, 1:58 pm
0

Sa mentom uvek super smile

Filip FilipovicOctober 13, 2015, 5:44 pm
0

Izvrsno mmmmm ohh

Verica NikolićOctober 8, 2015, 9:32 pm
0

Hvala Zuzanasmilesmile

Zuzana GrnjaOctober 8, 2015, 1:48 pm
0

Prekrasan kolac smilesmilesmile

Verica NikolićOctober 8, 2015, 11:32 am
0

Hvala Dubravkasmilesmile

Dubravka BelogrlicOctober 8, 2015, 5:00 am
0

Obožavam čokoladu u kombinacicji s amentom.Izvrsno!smile

Verica NikolićOctober 7, 2015, 11:12 am
0

Hvala Mariji, Slađi, Jadranki i Sandrismilesmile

Sandra MarkovicOctober 6, 2015, 9:19 pm
0

Odlicno! smile

Verica NikolićOctober 6, 2015, 7:36 pm
0

Hvala renati, Caci, Marini, Tini, Jeleni, Tijani i Zorismile

Jadranka TomasevicOctober 6, 2015, 6:46 pm
0

Super,volim mentu!

Slađana ŠćekićOctober 6, 2015, 6:35 pm
0

savršen kolačsmilesmilesmile

Marija TanaskovićOctober 6, 2015, 6:03 pm
0

Divan smile

ZoraOctober 6, 2015, 4:22 pm
0

Savršen kolač, kao i svi recepti draga Vericesmilesmile

Tijana October 6, 2015, 3:29 pm
0

Savršen kolač

jelena nikolicOctober 6, 2015, 3:12 pm
0

odlican kolac! smile

Tina HorvatOctober 6, 2015, 2:49 pm
0

Super je grin

Marina ZdravkovicOctober 6, 2015, 12:14 pm
0

Prelep kolac wink

Slavica October 6, 2015, 12:09 pm
0

Kolač je veoma ukusan smile

renataOctober 6, 2015, 11:29 am
0

Odličan kolac

X

Pratite nas na YouTube kanalu.