Čokolada, rum i višnje

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Čokolada, rum i višnje zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za prelivanje kore:

  • 100 ml soka (od isceđenih višanja)
  • 100 g šećera
  • 100 ml ruma

Za fil:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 g krem sira
  • 130 g omekšalog putera
  • 200 g šećera u prahu
  • 50 g kakaoa
  • 180 g kisele pavlake (jedna čaša)

I još:

  • 200 g čokoladnog šlag krema
  • 200 g očišćenih višanja

Priprema

1

Kora: Odvojiti belanca od žumanaca. U vanglicu staviti belanca i, uz postepeno dodavanje šećera, umutiti u čvrsti šam. Dodavati, jedno po jedno, žumance i penasto umutiti. Pomešati brašno, kakao i pecivo, pa dodati u umućena jaja. Kašikom dobro sjediniti. Uzeti pleh, veličine 35x20 cm, dobro ga podmazati uljem i posuti brašnom. Višak brašna istresti. Sipati smesu i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 170 stepeni. Pečeni kolač izvaditi iz rerne.

2

Dok se kolač peče, u manju posudu, staviti sok od isceđenih višanja (ako nema tačno 100 ml, dodati vodu), šećer i rum, pa staviti na šporet da se šećer otopi i da tečnost provri.

3

Vrelim sokom prelivati, kašikom, toplu koru. Ostaviti da se kora ohladi.

4

Na hladnu koru rasporediti višnje, prethodno isceđene.

5

Fil: Čokoladu otopiti na pari i ohladiti. Omekšali puter staviti u vanglicu, dodati šećer u prahu i penasto umutiti. Dodati krem sir i sjediniti. Dodati kakao i čokoladu, pa penasto umutiti. Na kraju dodati kiselu pavlaku i sve dobro umutiti.

6

Premazati filom koru i ostaviti u frižider, na 15 minuta.

7

Krem šlag umutiti prema uputstvu i premazati preko fila, pa ukrasiti po želji.

8

Ostaviti da se krem i šlag stegnu, pa iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 28, 2015, 2:53 pm
0

Hvala Jeleni Nikolić i Jeleni Mijovićsmilesmile

Mijovic JelenaOctober 27, 2015, 9:50 pm
0

Mnogo dobro!!!!

jelena nikolicOctober 18, 2015, 6:07 pm
0

divan kolac..odlicna kombinacija.. smile

Verica NikolićOctober 18, 2015, 10:08 am
0

Hvala Sandricesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 18, 2015, 7:28 am
0

Čista desetka, bravogrin

Ivana AntićOctober 15, 2015, 6:53 pm
0

Veoma lepo!

Verica NikolićOctober 15, 2015, 4:11 pm
0

Hvala Zuzanasmile

Zuzana GrnjaOctober 15, 2015, 3:18 pm
0

Preleposmilesmilesmile

Verica NikolićOctober 15, 2015, 11:13 am
0

U pravu si, Dubravka!

Dubravka BelogrlicOctober 15, 2015, 10:20 am
0

Ovo je brak iz Raja .Sa čokoladom ništa se bolje ne slaže

Verica NikolićOctober 14, 2015, 3:34 pm
0

Hvala Sandri i Zorismilesmile

ZoraOctober 13, 2015, 8:06 pm
0

Divan kolačsmilesmile

Sandra MarkovicOctober 13, 2015, 7:39 pm
0

Fantazijaohh

Verica NikolićOctober 13, 2015, 7:34 pm
0

Hvala renati, Jadranki, Marini, Tini, Tatjani, Caci, Mariji, Tamari, Jadranki i Slađismilesmile

Slađana ŠćekićOctober 13, 2015, 7:10 pm
0

dobitna kombinacija...supersmilesmile

Jadranka TomasevicOctober 13, 2015, 6:58 pm
0

uf,kako je dobro,kremasto ...........a kombinacija vrh!raspberry

Tamara BabicOctober 13, 2015, 5:55 pm
0

Divno! smile

Marija TanaskovićOctober 13, 2015, 5:32 pm
0

Sjajno smile

Slavica October 13, 2015, 4:50 pm
0

Čokolada,rum,visnje-dobitna kombinacija smile

Tatjana StojanovicOctober 13, 2015, 4:13 pm
0

Ijao sto ovo izgleda ukusno i kremasto,bas mi se sad jedesmile

Tina HorvatOctober 13, 2015, 3:23 pm
0

Super je grin

Marina ZdravkovicOctober 13, 2015, 3:01 pm
0

Preukusan kolac wink

Jadranka October 13, 2015, 2:46 pm
0

Ne može da bude loše. smile

renataOctober 13, 2015, 12:47 pm
0

Najbolja kombinaciju čokolada višnje A jos i rum. Predivno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.