Marcipan kocke (badem)
Potrebno je:
500 g oljuštenih badema
1250 g šećera u prahu
2,5 dl gustog šećernog rastvora
150 g glukoze
Priprema:
Sve sastojke sameljite u mašinici za mlevenje oraha, kako biste dobile jednolično testo a zatim radite rukama testo. Možete se poslužiti i mikserom ali vam testo neće biti tako glatko.
GLUKOZA je providni sirup dobijen od kukuruznog skroba. Može se nabaviti u apoteci u obliku praha.
GUSTI ŠEĆERNI RASTVOR (sirup) priprema se tako što se 100 g šećera i 1 dl vode stavi da provri a zatim pusti da se ohladi.
Prikaži / Sakrij formu za unos