Marcipan kocke (badem)

Marcipan kocke (badem) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g oljuštenih badema
  • 1250 g šećera u prahu
  • 2,5 dl gustog šećernog rastvora
  • 150 g glukoze

Priprema

1

Sve sastojke sameljite u mašinici za mlevenje oraha, kako biste dobile jednolično testo a zatim radite rukama testo. Možete se poslužiti i mikserom ali vam testo neće biti tako glatko.

2

GLUKOZA je providni sirup dobijen od kukuruznog skroba. Može se nabaviti u apoteci u obliku praha.

3

GUSTI ŠEĆERNI RASTVOR (sirup) priprema se tako što se 100 g šećera i 1 dl vode stavi da provri a zatim pusti da se ohladi.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!