Slatka mafin gibanica od dunja

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Slatka mafin gibanica od dunja zoom

Sastojci

Mera za kalup od 12 mafina:

  • 1 (oko 400 g) dunja
  • 200 g heljdinih kora
  • 1 šargarepa
  • 50 g suvog grožđa
  • 3 pune kašike kisele pavlake
  • 4 kašike meda
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 šaka seckanih oraha
  • 1 puna kašika putera
  • 2 kašike prah šećera

Priprema

1

Dunje oljuštiti i očistiti sredinu, naseckati na sitne kockice. Šargarepu očisiti i narendati. U tiganju istopiti puter, pa dinstati dinje i šargarepu dok ne omekšaju, dodati grožđice, cimet i 2 kašike meda, dobro promešati i skloniti sa šporeta.

2

Umutiti jaja sa pavlakom i dve kašike meda, kore nacepkati na sitnije komade umešati u jaja, pa dodati smesu od dunja i šargarepe. Sve lepo pomešati da se poveže. Smesa će biti tečnija. Kašikom je sipati u kalup za mafine, pa odozgo posuti naseckanim orasima.

3

Ugrejati rernu na 200 stepeni, staviti mafine da se peku oko 20 minuta dok ne postanu rumeni. Kad su gotovi izvaditi iz rerne posuti prah šećerom, preliti sa malo meda i služiti toplo.

Savet

Savet:

Ovaj kolač se može napraviti i kao pita, u tom slučaju je potrebno 6 kora. Po dve mazati rastopljenim puterom, staviti fil od dunja, zaviti ređati u pleh, pa preliti smesom od 3 jaja,1 kisele pavlake i 2 kašike meda. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Iseći i posuti prah šećerom. Jako mi se dopala kombinacija pavlake i voća, kolač je tako mnogo sočniji i definitivno najlepši kad se samo malo prohladi :) Ako kojim slučajem ne volite dunje zamenite ih jabukama. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana ĐokićOctober 21, 2015, 2:44 pm
0

Hvala Tina smile

Tina HorvatOctober 20, 2015, 4:08 pm
0

Odlicnogrin

Ana ĐokićOctober 20, 2015, 1:51 pm
0

Hvala vam obema, drago mi je da vam se svidja, vrlo je jednostavno smile

BrankicaOctober 20, 2015, 1:41 pm
0

Prelepa, a u ukus ne sumnjam smile

AleksandraOctober 20, 2015, 1:32 pm
0

Lepa pita a i slike su divne smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.