Karamelizovane Menaž palačinke

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Karamelizovane Menaž palačinke zoom

Sastojci

Za palačinke (oko 15 komada) :

  • 200 g brašna
  • 1 kašika (vrhom puna) kraš expresa
  • 1 kesica (10g) vanilinog šećera sa rumom
  • 4 štanglice Menaž čokolade
  • 350 ml mleka
  • 100 ml mineralne vode
  • 2 jajeta
  • 50 g otopljenog margarina
  • malo soli

Fil:

  • 100 g mlevenog kikirikija
  • 2-3 kašike šećera
  • 6 štanglica Menaž čokolade

Karamel sos (za 4 palačinke):

  • 50 g šećera
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1 kašika ruma
  • 1/2 kašičiće arome vanile

Priprema

1

Palačinke: Mleko ugrejati i ubaciti čokoladu, mešati dok se ne otopi. Od svih sastojaka za palačinke spremiti klasično palačinke, s tim da umesto klasičnog mleka u ove ide čokoladno mleko koje ste prethodno pripremili. Ispeći palačinke. Pomešati mleveni kikiriki sa šećerom po ukusu i rendom za sir narendati čokoladu u fil (bilo bi dobro da ste čokoladu pre toga ohladili malo u frižideru) i sa njim puniti palačinke. Ne "rolaju" se klasično nego se preklapaju kao na slici da dobijemo četvrtine.

2

Karamel sos: U dublju tavu stavite šećer, pa kada se karamelizuje dodajte slatku pavlaku i rum. Na laganoj vatri kuvajte dok se karamel ne otopi, a onda posložite 4 palačinke tako da sve stanu. U glavnom poslažite tako da obrazuju krug. Kratko krčkajte u tom sosu sa jedne i druge strane i palačinke su gotove za serviranje.

Savet

Savet:

Možete ih servirati sa šlagom, sladoledom, svežim voćem, grubo seckanim kikirikijem, pustite mašti na volju...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica October 30, 2015, 1:37 pm
0

Veoma ukusne. ;-)

AndrijanaOctober 29, 2015, 9:25 pm
0

Ove palacinke su fantasticne!

AleksandraOctober 28, 2015, 11:41 pm
0

Lepe palačinke

X

Pratite nas na YouTube kanalu.