Lenja pita

Lenja pita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 margarin
  • 150 g šećera
  • 1 celo jaje
  • 1 žumanjce
  • 400 g brašna
  • 1 kg zelenih kiselih jabuka
  • 1 limun
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 vanil šećer
  • prezle
  • cimet
  • seckani oraha

Priprema

1

Margarin umutiti penasto sa 150 g šećera, 1 jajetom, 1 žumancetom, pola kesice praška za pecivo izmešanim sa 400 g brašna, struganom korom od 1 limuna i sokom istog.

2

Sve to izraditi i podeliti na dva dela.

3

U podmazan i brašnom posut pleh (ili mastan papir) sipati polovinu testa i na njega sipati 3 kasike prezli i narendane jabuke izmešane sa cimetom, šećerom, seckanim orahom, pa preko jabuka opet 4 kašike prezli.

4

Drugi deo testa razvući na predhodno pripremljen deblji nauljen najlon veličine odabranog pleha i razvući ga po njemu. Tako pripremljenu "koru" okrenuti naopako, odlepiti i spustiti na jabuke.

5

Na kraju po kori posuti 1 kesicu vanilin šećera.

6

Peći u toploj rerni koja je najpre zagrejana na 250 stepeni, a potom smanjena na 220. Peći oko 45 min.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!