Krempita (9)

AUTOR: lako 10 osoba 25 min
Krempita (9) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 1 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za krem:

  • 6 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 4 kesice (160 g) pudinga od vanile
  • 1,2 l vode ili mleka

Priprema

1

Mikserom umutiti žumanca i celo jaje sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i ulje pa manjom brzinom izjednačiti masu. Izručiti u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 35x25 cm i ravnomerno razvući masu po celoj površini. Peći oko 10-12 minuta na 160 stepeni, vodeći računa da se kora ne presuši ili pregori, jer je veoma tanka.

2

Mikserom umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodajući postepeno šećer, kašiku po kašiku, uz neprestano mućenje.

3

Staviti 1 l vode ili mleka da vri, pa dodati šećer.

4

Prah za puding razmutiti sa 2 dl vode ili mleka, pa skuvati puding.

5

Vruć puding sipati u šam od belanaca u tankom mlazu ili u nekoliko navrata po malo, sve vreme muteći, dok se ne sjedini cela masa.

6

Vruć krem sipati preko vruće kore i ravnomerno ga rasporediti.

7

Ostaviti da se krempita ohladi.

8

Kada se prohladi, seći na parčad željene veličine.

9

Po želji posuti šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Da se krem ne bi odvajao od kore, potrebno je da i kora i krem budu vrući, pa pripremu krempite treba tako organizovati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivi HannoverDecember 17, 2015, 11:42 pm
2

Nerazumem ovde piše dodati u 1l vode šećer. Kako da ga dodam i koji šećer kad sam ga već umutio sa 6 belanca. Ovde nepiš kad i šta da radim sa 1 L Vodom

Dragica LovcevicNovember 24, 2015, 8:39 pm
0

Hvala, Ivana.

Ivana AntićNovember 24, 2015, 4:15 pm
0

Savrsena.

Dragica LovcevicNovember 24, 2015, 9:15 am
0

Hvala, Jelena, na odličnoj oceni... Prelazim u sledeći razred! wink

jelena jovanovicNovember 24, 2015, 7:19 am
0

Odlican 5☺

Dragica LovcevicNovember 23, 2015, 7:12 pm
0

Sanja, svaka čast. Baš se radujem da si je napravila i da si zadovoljna, a posebno što si to i javila. Hvala puno.

Dragica LovcevicNovember 23, 2015, 7:10 pm
0

Sanja, svaka ti

SanjaNovember 23, 2015, 7:05 pm
0

Upravo pravila. Odlicna je.

Dragica LovcevicNovember 23, 2015, 4:37 pm
0

Hvala, Slavice.

Slavica November 23, 2015, 2:49 pm
0

Super je grin

Dragica LovcevicNovember 23, 2015, 2:09 pm
0

Hvala, Marina. Masa ovakve krempite je vrlo zahvalna za fino rezanje i dobar presek.

Marina ZdravkovicNovember 23, 2015, 1:43 pm
0

Kako lepo izgleda, u ukus ne sumnjam wink

Dragica LovcevicNovember 23, 2015, 1:08 pm
0

Aleksandra, Tijana i Sanja, hvala vam, lagana i brza poslastica, a uvek omiljena.

Dragica LovcevicNovember 23, 2015, 1:06 pm
0

Hvala puno, Dragoljube. Sledeća cela tura je samo za Vas!

SanjaNovember 23, 2015, 12:05 pm
0

Ovo izgleda super moram probati

Tijana November 23, 2015, 10:03 am
0

Lepo

AleksandraNovember 23, 2015, 9:51 am
0

Super je,i ja ovako pravim smile

Dragoljub MilovanovicNovember 23, 2015, 7:03 am
0

Ja sam prvi. Meni najvise!! ohh Super krempite!!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.