Cheesecake (Čizkejk)

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Cheesecake (Čizkejk) zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 300 g mlevene plazme
  • 5 kašika mleka
  • 180 g maslaca

Beli fil:

  • 450 g Ella sira
  • 1 krem fix
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 želatin
  • 50 ml vode za želatin
  • 500 ml slatke pavlake
  • 220 g šećera u prahu

Voćni fil:

  • 450 g voća (maline, kupine, višnje...)
  • 1 dl vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 želatin
  • 50 ml vode za želatin

Priprema

1

Voće pomešati sa vodom i šećerom, pa staviti da prokuva i kuvati 10 minuta. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Kada voće sklonimo sa ringle, umešamo nabubreli želatin i ostavimo da se ohladi. Istopiti maslac, pa ga dodati u mleveni plazma keks, zatim dodati mleko i sve dobro sjediniti. Smesu izravnati na dno kalupa prečnika 26 cm. Ostaviti u frižider.

2

Želatin preliti sa hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Slatku pavlaku umutiti, pa umešati krem fix. Zatim dodati sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Sve sjediniti. Nabubreli želatin zagrejati da se rastopi (ne sme da provri), pa dodati belom filu i sjediniti mikserom. Beli fil rasporediti u kalupu preko keksa.

3

Ohlađen crveni fil rasporediti preko belog i staviti u frižider da se stegne najmanje osam sati ili u zamrzivač na sat vremena. Kada se kolač stegao, nožem odvojiti od ivice kalupa, pa skinuti obruč.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Bunijevac VlatkovicMarch 9, 2016, 7:59 pm
0

Isto pravim , omiljeni

Dubravka BelogrlicMarch 9, 2016, 11:43 am
0

Perfektan!smile

GagaMarch 9, 2016, 9:52 am
0

Hvala vam društvo wink

Marina ZdravkovicMarch 9, 2016, 8:22 am
0

Jooooj sto volim winkwinkwink

bojanaMarch 9, 2016, 5:00 am
0

Odlican!

Danijela DjordjevicMarch 8, 2016, 9:41 pm
0

Super

Slavica March 8, 2016, 9:05 pm
0

Savršen grin

Verica NikolićMarch 8, 2016, 8:34 pm
0

Odličan!smile

daliborkaMarch 8, 2016, 8:28 pm
0

Savrsen grin

AleksandraMarch 8, 2016, 7:39 pm
0

Super je grin

Marko BožićMarch 8, 2016, 6:22 pm
0

Isti recept imam.Najbolji,i 100% uspeva

Marija StamenkovićMarch 8, 2016, 6:19 pm
0

Omiljen! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.