Veganski čoko-mafini

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Veganski čoko-mafini zoom

Sastojci

Suvi sastojci:

  • 1,5 šolja brašna
  • 1 šolja šećera
  • 3 kašike kakao praha
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kesica vanilin šećera

Tečni sastojci:

  • 1 kašičica jabukovog sirća
  • 5 kašika ulja
  • 1 šolja vode

Priprema

1

Uključiti rernu da se ugreje na oko 180 stepeni. Pripremiti pleh za mafine/projice. U posudi izmešati ravnomerno sve suve sastojke.

2

Napraviti dve rupice u suvim sastojcima, pa u jednu sipati sirće, a u drugu ulje. Naliti vodom i sve ravnomerno promešati.

3

Podeliti smesu u kalup za pečenje, oko 2-3 kašike u svaku posudicu. Peći oko 20 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu jednog kolačića ne ostane suva. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Za to vreme pripremiti čokoladnu glazuru (obratite pažnju, neke crne čokolade sadrže i surutku-najsigurnija je Menaž!). Umakati vrhove prohlađenih mafina, po želji posuti šarenim ili čokoladnim mrvicama i ostaviti da se potpuno ohlade. Poželjno na sobnoj temperaturi da glazura ne bi pobelela.

Savet

Savet:

Ovo testo može da se peče i u običnom plehu, onda je to tzv. ludi kolač. Navodno jako dugo može da ostane svež, kod nas nikad nije dočekao duže od 2 dana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatMarch 28, 2016, 8:15 am
0

Lepi su smile

bojanaMarch 27, 2016, 8:25 pm
0

Lepi mafini

X

Pratite nas na YouTube kanalu.