Domaći Munchmallow

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Domaći Munchmallow zoom

Sastojci

Kora:

  • 6 žumanca
  • 10 ravnih kašika šećera
  • 3 kašike čokolade u prahu
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Fil:

  • 10+10 kašika šećera
  • belanaca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike hladne vode

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 5 kašika ulja
  • 5 kašika vode

Priprema

1

Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mleko i ulje i mikserom sve lepo sjedinite. U brašno dodajte prašak za pecivo i umešajte ga. Brašno i kakao dodajte u smesu sa jajima, pa umešajte varjačom (ne mikserom). Smesu za biskvit izlijte na pek papir, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200 C 20 minuta. Dok se biskvit peče mikserom umutite belanca dok se ne dobije čvrsta smesa. Znaćete da su belanca gotova kada prevrnete vanglu, a smesa stoji. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer, pa mutite još. U šerpicu stavite 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa ušpinujte da bude gusto kao sirup. Ušpinovan šećer postepeno dodajte u belnaca sve vreme muteći. Smesu rasporedite po kori i vratite na još 10 minutau rernu koju ste smanjile na 120 C. Glazuru napravite od čokolade, ulja i vode. Prelijte Mančmelou i odmah ga isecite na kocke i ostavite da se ohladi i stegne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jasmina AgicMay 21, 2016, 9:05 pm
0

Hvala svima smile

AleksandraMay 21, 2016, 5:41 pm
0

Lepo grin

Slavica May 21, 2016, 4:56 pm
0

Baš lepo!

ДMay 21, 2016, 8:56 am
0

Добар рцпт.

Verica NikolićMay 21, 2016, 7:45 am
0

Odličan desertsmile

Suzana NovakovicMay 21, 2016, 7:39 am
0

Super

KrunaMay 21, 2016, 7:12 am
0

Odličan kolač.

Tijana May 21, 2016, 5:49 am
0

Divno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.