Badem kolač (2)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Badem kolač (2) zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 belanca
  • prstohvat soli
  • 150 gr. šećera
  • 250 gr. mlevenih badema

Fil:

  • 400 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • 4 žumanca
  • 4 kašike gustina
  • 250 g margarina

Priprema

1

Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg sa soli uz postepeno dodavanje šećera. Na kraju lagano varjačom umešati bademe. Smesu uliti u obložen pleh i peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta na 180 stepeni.

2

Pečenu koru ostaviti da se ohladi zatim je preseći na pola po dužini.

3

Fil: Umutiti žumanca sa šećerom i gustinom, dodati malo mleka od ukupne količine pa sve lagano umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom, dodati ekstrat vanile i sve dobro umutiti.

4

Sa pola fila premazati jednu koru, staviti drugu koru zatim ceo kolač premazati drugom polovinom fila.

5

Kolač ukrasiti po želji (mlevenim bademima ili odvojiti malo fila pa pomoću šprica dekorisati kolač).

Savet

Savet:

Kolač sam sekla na sitne kockice i služila uz sitne kolače.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaMay 25, 2016, 9:45 pm
0

Auu odlican

Milanovic MilosavaMay 24, 2016, 5:42 pm
0

Ma divni su..

Marina ZdravkovicMay 24, 2016, 3:53 pm
0

Prelep kolac wink

Slavica May 24, 2016, 2:12 pm
0

Lep kolač smile

Tijana May 24, 2016, 2:10 pm
0

Divan je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.