Kolač sa ribizlama i Menaž čokoladom

AUTOR: lako 24 osoba 60 min
Kolač sa ribizlama i Menaž čokoladom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 5 jaja
  • 1 šolja (od 2 dl) šećera
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja brašna T-400 meko
  • 1 šolja brašna T-400 oštro
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g crvenih ribizli
  • 1 kašika čokolade

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 7-8 kašika mleka
  • 2 kašike ulja

I još treba:

  • 100 g crvenih ribizli za ukrašavanje

Priprema

1

Manji dubok pleh, oblika po želji, u mom slučaju je bio pravougaoni, obložite papirom za pečenje. U duboku posudu da mućenje izlomite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i žicom, ručno, umutite da se šećer otopi. Dodajte ulje i opet umutite žicom. Dobićete smesu koja podseća na majonez. Sada dodajte jogurt i opet žicom promešajte. Dodajte oba brašna pomešana sa praškom za pecivo i dobro promešajte da se brašno razbije i da ne ostanu grudvice.

2

Deo testa sipajte u pripremljen pleh i stavite da se peče oko 10 minuta na 200 C stepeni. Za to vreme očistite crvene ribizle od drškica. Izvadite pleh sa polu pečenim testom i sipajte preko ribizle i rasporedite ih preko testa. Sada sipajte ostatak testa u koje ste dodali kašiku otopljene čokolade. Poravnajte i vratite u rernu da se kolač dopeče. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen, jer ako je čačkalica suva kolač je gotov. Izvadite ga iz rerne i pleha i ostavite da se ohladi.

3

Prebacite kolač na tacnu i pažljivo odstranite papir. Za glazuru u šerpici, na nižoj temperaturi, otopite čokoladu sa mlekom i uljem da se dobije tečna čokolada koja se lepo razliva. Čokoladu sipajte preko kolača i ukrasite ribizlama.

4

Kada se čokolada stegne isecite kolač na kocke i poslužite.

5

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 10, 2016, 8:07 pm
0

Lep ,ukusan kolac grin

Tijana June 10, 2016, 12:17 pm
0

Super kolač

daliborkaJune 10, 2016, 11:55 am
0

Odlican kolav

X

Pratite nas na YouTube kanalu.