Kolač od jabuka (7)

AUTOR: lako 8 osoba 45 min
Kolač od jabuka (7) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/4 šolje maslinovog ulja ili 1/2 šolje putera
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 1/4 šolje meda ili 1/2 šolje šećera
  • naprstak soli
  • 1,25 kašike rendane korice od limuna
  • 3/4 šolje belog brašna (ja koristim ne beljeno)
  • 1 šolja integralnog brašna
  • 750 g sočnih jabuka
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike nemasnog mleka
  • 3 jajeta
  • 2 kašike putera
  • 3 kašike džema od breskve
  • 1 kašika vode

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo rernu na 160 stepeni Celzija. Pipremimo okruglu tepsiju, 26 cm, sa dnom koje se vadi, namastimo i na dno stavimo pek papir. Mikserom ili ručno dobro umutimo ulje i med. Dodamo jaja, jedno po jedno i mutimo dalje. Dodamo vanilu, so i rendanu koricu limuna. Izmešamo. Prosejemo obe vrste brašna i prašak za pecivo pa polako dodajemo u smesu sa jajima i mešamo. Dodamo mleko samo toliko da nam testo bude dosta meko. Sipamo u pleh i poravnamo.

3

Sada rasečemo jabuke na četvrtine, očistimo sredinu i na ljuski zasečamo pažljivo vertikalne linije. Ne sasvim do vrha. Tako dobijemo lepezu (to će biti vidljivo kad se kolač ispeče).

4

Premažemo istopljenim puterom (ja sam koristila Olivani). Pečemo 45 minuta. Izvadimo i premažemo zagrejanim džemom od kajsije. Može se služiti toplo ili ohladjeno, sa malo umiksane pavlake.

Savet

Savet:

Jabuke najduže traju u našoj bašti. I mi to iskoristimo za razne kolače, sosove ili ih jedemo naravno. Ovo je jedan lep kolač sa integralnim brašnom, koji lepo izgleda i veoma je ukusan. Ako u kolaču koristite ulje umesto putera biće vam potrebna manja količina. Ako koristite med umesto šećera takodje će vam biti potrebna manja količina i reciproćno manje tečnosti. Ako koristite šećer umesto meda, onda temperaturu na kojoj će te ga peći povećajte na 175 stepeni C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicJune 18, 2016, 9:59 pm
0

Kao i uvek,extra.

ZoraJune 15, 2016, 5:53 pm
0

Šta reći divan jesmilesmile

jelena nikolicJune 13, 2016, 10:22 pm
0

lepa slika..lep kolac.. smile

Marina ZdravkovicJune 13, 2016, 1:37 pm
0

Prelep kolac smile

Jadranka TomasevicJune 12, 2016, 9:46 pm
0

Obozavam kolace sa jabukama ,ovaj je prelijep.! Slika vrh!raspberry

bojanaJune 12, 2016, 9:32 pm
0

Super kolac,kao i slicice

Zorica StajićJune 12, 2016, 8:27 pm
0

Odličan kolač smile

Tijana June 12, 2016, 6:41 pm
0

Odličan kolač

Suzana MiticJune 12, 2016, 5:20 pm
0

Obožavam,divan je !smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.