Čokoladni rolat punjen pavlakom

AUTOR:
Čokoladni rolat punjen pavlakom zoom

Sastojci

Za rolat:

  • 7 žumanca
  • 7 kašika šećera
  • 2 kašike kakaa u prahu
  • 3 kašike brašna
  • 7 belanaca

Za nadev:

  • 4dl slatke pavlake
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer

Za preliv:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • malo šećera
  • 3 kašike mleka

Priprema

1

Mutiti 20 minuta žumanca sa šećerom, kada je lepo umućeno dodati brašno pomešano sa kakaom, sneg od belanaca i sve dobro sjediniti. Pleh podmazati maslacem, posuti brašnom, sipati testo i peći.

2

Pečen rolat istresti na dasku, posuti sitnim šećerom, pa jos vruć saviti preko deblje oklagije i ostaviti ga da se ohladi. Ulupati slatku pavlaku,dodati secer i vanilin secer i uviti rolat. Na kraju preliti otopljenom cokoladom i ukrasiti slagom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!