Lukumades

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Lukumades zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 šolje mlakog mleka
  • 2 šolje mlake vode
  • 1 kvasac
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike soli
  • 8 kašika ulja
  • 8 šolja brašna

Za sirup:

  • 4 čaše vode
  • 4 čaše šećera
  • 1 čaša meda

Priprema

1

Pomešajte mlaku vodu sa kvascem, dodajte šećer i ostavite 5 minuta da odstoji, zatim dodajte mleko, ulje, brašno i so i mikerom mutite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

2

Testo treba da bude tečnije.

3

Prekrijte ga krpom i ostavite sat vremena da raste. Pravite u veću vanglu, jer jako brzo raste.

4

Stavite u šerpicu ulje, debljine 2 prsta da se greje. U vruće ulje stavljajte testo kašičicom. Pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju. Svaki put pre nego što uzmete testo, kašičicu nakvasite vodom kako se testo ne bi lepilo.

5

Sirup. Sve sastojke sipati u šerpu, kad proključa kuvati na umerenoj temperaturi 20 minuta.

6

Krofnice umačite u hladan sirup.

7

Prvi put sam pravila i iznenadila sam se ukusom, a i količinom.

Savet

Savet:

Moj vam je savet da pravite u pola mere, jer je jako izdašno, ali za neke skupove je super. Ukus je fantastičan. Prijatno.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJuly 25, 2016, 12:07 pm
0

Odlican recept smile

Aneta MatićJuly 23, 2016, 9:40 am
0

Hvala Tijana, Bojana i Aleksandra, drago mi je da vam se sviđa grin

Tijana July 23, 2016, 7:16 am
0

Super je

bojanaJuly 22, 2016, 9:20 pm
0

Izgleda odlicno,obavezno cu probati

AleksandraJuly 22, 2016, 7:38 pm
0

Super su grin

Aneta MatićJuly 22, 2016, 4:02 pm
0

U sirup se može dodati i sok od limuna, kako ko voli. grin Ovi Grčki uštipci su zakon, super su za veliko društvo.

Aneta MatićJuly 22, 2016, 3:59 pm
0

Probajte nećete se pokajati grin

Zorica VeljkovicJuly 22, 2016, 3:07 pm
0

Ovo mi se svidja☺probacu!!

cupka July 22, 2016, 3:06 pm
0

Odlično...obavezno moram da probam.

Aneta MatićJuly 22, 2016, 9:49 am
0

Meni je mera bila šolja za čaj (2dl)~200g. Kakva god da vam je šolja, verujem da ispadne dobro, jer se istom šoljom meri mleko i voda, pa samim tim i brašno, a toliko brašna je dovoljno da bi se dobilo dobro testo. grin

Dubravka BelogrlicJuly 22, 2016, 9:34 am
0

Ime me je naravno zaintrigiralo. Želela bih da mi kađete koje mere je ta šolja jer ovde gde živim npr. šolja je standardna mera od 225 g brašna

X

Pratite nas na YouTube kanalu.