Kremasti kolač sa malinama

AUTOR: srednje 15 osoba 60 min
Kremasti kolač sa malinama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 150 g šećera
  • 140 g lešnika
  • 60 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 ml ulja

Za žuti fil:

  • 7 žumanaca
  • 120 g šećera
  • 500 ml mleka
  • 2 kesice vanilin šećer
  • 10 g želatina
  • 100 g bele čokolade
  • 400 ml slatke pavlake

Za fil sa malinom:

  • 100 ml vode
  • 100 g šećera
  • 450 g malina
  • 10 g želatina

Priprema

1

Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodati šećer. Kad se lepo umuti isključiti mikser pa dodati mleven lešnik, ulje i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Varjačom izmešati smesu i sipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 15 minuta. Ohladiti. Pečenu koru preseći po dužini na dva dela. Žumanca i šećer izmiksajte da postanu beli. Zakuvati u mleko uz stalno mešanje.

2

Želatin prelijte sa hladnom vodom da nabubri. Kad je krem gotov skinuti sa vatre, sačekati malo da se prohladi pa dodati želatin. Čokoladu polomite na kocke i dodajte vrućoj kremi. Mešati dok se ne otopi. Kad se krem ohladi, izmiksati pavlaku i dodati u kremu.

3

Maline kuvati sa vodom i šećerom oko 10 mnuta. Želatin prelijte sa 3 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. U prohlađeno voće dodati želatin. Obe kore namažite filom od malina dok je još topao i ostavite da se stegne. Žuti fil namažite preko fila od malina, stavite koru pa opet žuti fil. Posuti mlevenim lešnikom. Ohladiti. Uživati u prelepom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2017, 3:35 am
0

Mogu zamisliti koliko je ovo dobro!smile

Novka ĆordaFebruary 9, 2017, 7:05 pm
0

Ovo je vredno svakog truda. smile

AleksandraFebruary 8, 2017, 9:28 pm
0

Jako lep i ukusan kolač smile

Milanovic MilosavaFebruary 8, 2017, 9:10 pm
0

Bas je dobar kolacsmile

jelena nikolicFebruary 8, 2017, 9:05 pm
0

lep kolac smile

Tina HorvatFebruary 8, 2017, 7:32 pm
0

Divan kolac ohh

Slavica February 8, 2017, 1:19 pm
0

Veoma lep kolač smile

Tijana February 8, 2017, 1:11 pm
0

Njam njam

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept