*Mimoza* kolač

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
*Mimoza* kolač zoom

Sastojci

Kore:

  • 500 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 125 g šećera u prahu
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4-5 kašika kisele pavlake
  • 3 žumanceta
  • 1 jaje
  • 1 kašičica rendane limunove korice

Krema:

  • 500 ml mleka
  • 5 kašika brašna
  • 200 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašičica rendane narandžine kore
  • 2 kašičice ruma
  • 200 g maslaca

I još;

  • nekoliko kašika džema od šipurka

Priprema

1

U brašno staviti šećer, maslac narezan na kocke, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, rendanu koricu limuna, te zamesiti prhko testo. Ostaviti ga da malo odmori.

2

Podeliti testo na četiri dela i svaki ražvući oklagijom na veličinu pleha u kom će se peći.

3

Pleh obložiti pek papirom i peći da korice poprime tek laganu boju.

4

Za kremu pomešati brašno sa malo mleka, a ostatak zakuvati sa šećerima. U provrelo mleko sipati smesu od brašna i skuvati kao za puding. Kremu dobro ohladiti pa sastaviti sa izrađenim maslacem. Dodati rum i rendanu koru narandže.

5

Kolač slažemo tako što u pleh prvo stavimo jednu koru, premažemo džemom, poklopimo drugom korom.

6

Preko druge kore sipamo kremu i poravnamo.

7

Sad preko kreme stavimo treću koru, premažemo džemom i poklopimo četvrtom korom.

8

Pritisnemo malo da se lepo slepe i ostavimo kolač da odstoji. Obilno ga posuti šećerom u prahu i rezati na kocke.

Savet

Savet:

Najbolje je da prenoći, tada će kore lepo povući džem i omekšati-ako uspete da odolite da ga ne probate-mi nismo, po običaju...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2017, 10:59 pm
0

Lep recept, fin kolać

Tijana February 24, 2017, 10:34 am
0

Lep kolač

vesna pavlovic 271February 23, 2017, 10:11 pm
0

Divni susmilePozdrav

Verica NikolićFebruary 23, 2017, 10:04 pm
1

Divan kolač!smile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept