Knedle sa šljivama
Potrebno je:
12 šljiva
500 g brašna
30 g kvasca
1/4 l mleka
30 g šećera
1 jaje
30 g maslaca
so
kora od limuna
cimet
šećer
Priprema:
Kvasac se razmuti u malo mlakog mleka, doda se šećer i ostavi da naraste.
U prosejano brašno stavimo ovako narasao kvasac i dodamo rastopljeni maslac, jaja i ostatak mleka. Dodamo malo soli i nastrugane kore od limuna.
Zatim sve dobro umutimo dok se na testu ne pojave mehurići do ne počnu da se odvaja od varjače. Testo pokrijemo i ostavimo na toplo mesto sve dok ne naraste.
Stavimo ga na dasku posutu brašnom i podelimo na 12 kimada stavimo voće i napravimo knedle. Sve ostavimo još malo da odstoji.
Zatim knedle stavljamo u slnu vodu koja tiho vri i kuvamo s obe strane 6 minuta.
Gotove knedle služe se dok su još vruće, dogato posute cimetom i šećerom.
mmmmmmmm,prelepo. 
Prikaži / Sakrij formu za unos