Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 šljiva
  • 500 g brašna
  • 30 g kvasca
  • 1/4 l mleka
  • 30 g šećera
  • 1 jaje
  • 30 g maslaca
  • so
  • kora od limuna
  • cimet
  • šećer

Priprema

1

Kvasac se razmuti u malo mlakog mleka, doda se šećer i ostavi da naraste.

2

U prosejano brašno stavimo ovako narasao kvasac i dodamo rastopljeni maslac, jaja i ostatak mleka. Dodamo malo soli i nastrugane kore od limuna. 

3

Zatim sve dobro umutimo dok se na testu ne pojave mehurići do ne počnu da se odvaja od varjače. Testo pokrijemo i ostavimo na toplo mesto sve dok ne naraste.

4

Stavimo ga na dasku posutu brašnom i podelimo na 12 kimada stavimo voće i napravimo knedle. Sve ostavimo još malo da odstoji.

5

Zatim knedle stavljamo u slnu vodu koja tiho vri i kuvamo s obe strane 6 minuta.

6

Gotove knedle služe se dok su još vruće, dogato posute cimetom i šećerom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Marija NikolicAugust 11, 2013, 8:26 pm
0

Ja ih obozavaaaaaam!! Ali po mom ukusu su bolje ako se pune dzemom. smile Mozete probati i tako,necete se pokajati... wink

Jelena MilicevicAugust 29, 2012, 8:27 pm
0

wink

sanja2010-12-30 06:15:19
0

smilemmmmmmmm,prelepo.