Slatki cvetići sa čokoladom

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Slatki cvetići sa čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike ravne suvog kvasca
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 150 ml slatke pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 2 vanilin šećera

Za nadev:

  • 1 čaša čokoladne glazure
  • 1 kašičica maslaca

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo šećera u prahu

Priprema

1

U prosejano brašno staviti so, šećer, kvasac, rendanu limunovu koricu, vanilin šećer i lepo promešati. U činijici pomešati jaje ovlaš umućeno viljuškom i ulje, pa sipati u brašno. Mleko i pavlaku smlačiti, pa sipajući malo po malo, umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga da odmara na toplom da se udvostruči. Kad je nadošlo, istresti ga na radnu površinu i podeliti na loptice željene veličine. Nek odmore desetak minuta, a onda rasući korice veličine desertnog tanjirića. Čokoladnu glazuru spremiti po uputstvu i pomešati sa kašičicom maslaca koji je bio na sobnoj temperaturi. Promešati da masa bude kremasta i lako maziva. Dobijen fil premazati na donju polovinu korice.

2

Preklopiti gornju polovinu testa preko fila i blago prstima utapkati. Sekačem napraviti tri vodoravna reza,pazeći da ne idemo do krajeva. Sad ukoso rolamo testo, da dobijemo spiralicu.

3

Spiralu umotamo u vidu puža, a krajeve podviti ispod, da se ne bi podigli tokom pečenja. Tako raditi dok ne utrošimo sav materijal. Stavljati ih u pleh obložen pek-papirom i ostaviti da još malo nadođu.

4

Ugrejati pećnicu, a nadošla peciva premazati umućenim jajetom. Cvetići su gotovi kad fino porumene. Posuti ih šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 1, 2017, 8:22 am
0

Kolač prelepo izgleda!smile

Dubravka BelogrlicMay 1, 2017, 8:22 am
0

Kolač prelepo izgleda!smile

Tamara BabicApril 25, 2017, 8:08 pm
0

Njami smile

Verica NikolićApril 25, 2017, 7:15 pm
0

Divni su!smile

AleksandraApril 25, 2017, 2:30 pm
0

Lepi smile

Marina ZdravkovicApril 25, 2017, 1:04 pm
0

Ukusni cvetici smile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept