Zebra kolač

Zebra kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g putera
  • 200 g šećera u prahu
  • malo soli (na vrh noža)
  • 1 žumance
  • 500 g brašna
  • 1 vanilin šećer
  • rendana kora 1 narandže
  • 3 kašike soka od narandže
  • 100 g mlevenih bademe
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 20 g kakaoa
  • 20 g instant praška za kapućino (ukus koji volite)
  • 4 kašike ruma
  • 2 belanceta

Priprema

1

Penasto umutiti puter sa šećerom, dodati so, žumance i brašno, pa zamesiti glatku loptu.

2

Testo podeliti na tri dela, u prvi deo testa dodati vanilin šećer, sok i koru narandže i 50 g badema i napraviti loptu. Staviti je u kesu, u drugi deo testa umešati kakao i otopljenu čokoladu. Napraviti loptu staviti je u kesu. U treći deo testa dodati prašak za kapućino, koji je preliven rumom, dodati 50 g badema. Umesiti loptu i staviti u kesu.

3

Te tri kese testa staviti u frizider da prenoće, znači testo stoji u frizideru 24 h. Sutradan svako testo razviti u oblik pravaugaonika.

4

2 belanceta umutiti viljuškom, ona služe kao lepak.

5

Prvo staviti čokoladno testo, premazati ga belancetom, na njega staviti testo sa kapućinom, pa ga premazati belancetom i na njega staviti testo sa vanilin šećerom. Tako premazano i oblikovano testo ostaviti u frizider na 1 sat.

6

Testo iseći na 8 traka, širine tri prsta, zatim trake redjati jednu na drugu lepiti ih belancetom. Tako dobijena dva testa na sprat, prekriti alu folijom i ostaviti u frizider da prenoće. Sutradan testo iseći širine 2 prsta složiti u tepsiju na pek papir.

7

Peći na 180 stepeni 12 minuta. Ohladiti keks i čuvati u metalnoj kutiji, ukus je fantastičan, a verujte trud se isplati. Svi su oduševljeni ukusom. Prijatno!

Imate nešto da kažete?

jasmina2011-08-30 03:21:18
0

Odlican kolac.