Čoko-rum-voćna fantazija

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Čoko-rum-voćna fantazija zoom

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašika kakao
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 3 kašike mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 mala kašikica ruma

Fil.

  • 300 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade
  • 1 mala kašikica ruma
  • 1 kesica šlag pene

Za korpice:

  • 100 g mlevenog keksa
  • 50 g omekšalog margraina
  • 3 kašike mleka

Preliv i dekoracija:

  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike šećera
  • 500 ml vode
  • po želji raznog sezonskog voća
  • malo rendane čokolade

Priprema

1

Izmutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanca, ulje, mleko, rum i prašak za pecivo. Isključiti mikser pa lagano kašikom umešati brašno i kakao. Sipati u manji kalup pa staviti da se pece oko 20 minuta na 200 stepeni. Kada se kora ohladi izvaditi je iz kalupa i preseći na pola.

2

Slatku pavlaku staviti u malu šerpicu pa ugrejati do tačke ključanja. U činiju za mućenje izlomiti čokoladu pa preliti vrućom pavlakom.

3

Dobro izmešati da se sjedine pavlaka i čokolada. Ostaviti da se ohladi, a onda staviti u frižider bar još sat vremena.

4

Za korpice. Izmešati keks, otopljen margarin i dodavati malo mleka. Napraviti smesu pa obložiti kalupe.

5

Ostaviti u frižider da se dobro stegne.

6

Kada se pavlaka sa čokoladom dobro ohladila dodati kašičicu ruma i izmutiti da se dobije gust krem. Isečenu koru vratiti u kalup. Premazati je filom pa prekriti drugom korom.

7

Izmutiti šlag penu pa premazati preko kore. Ostaviti malo šlaga i napuniti korpice koje ste izvadili iz kalupa. Želatin preliti sa malo vode tek da ogrezne i ostaviti da nabubri. U šerpicu sipati vodu i šećer i kada se istopi dodati nabubreli želatin. Mešati dok se želatin ne istopi. Ostaviti da se ohladi i da počne polako da se steže.

8

Poređati korpice sa šlagom perko torte okolo poređati iseckano voće, takođe i u korpice staviti voće. Preliti tortu želatinom i ostaviti preko noći u frižider. Sutra dan skinuti kalup i po želji ukrasiti izrendanom ćokoladom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaJune 11, 2017, 8:03 pm
0

Lep je desert

Tijana June 11, 2017, 7:43 am
0

Prelepo

Nevena MilovanovićJune 10, 2017, 9:23 am
0

Prelep dezertsmile

Verica NikolićJune 9, 2017, 7:40 pm
0

Odličan desert!smile

AleksandraJune 9, 2017, 11:47 am
0

Super je

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept