Kolač sa jagodama (7)

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Kolač sa jagodama (7) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 750 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 125 g maslaca ili margarina

Ostalo:

  • 400 g jagoda
  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

1

Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno i prašak za pecivo, lagano izmešati drvenom kašikom i sipati u pleh (30x20cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.

2

Jagode oprati, očistiti i iseći.

3

Umutiti žumanca, dodati puding i gustin, pomešati pa sipati 200 ml mleka i dobro izmešati. U 550 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati. Sipati žumanca, puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac ili margarin i izmešati da se otopi i sjedini.

4

Od pečene kore odvojiti papir pa je vratiti u pleh. Preko staviti fil (1/2 ukupne količine) i poređati jagode.

5

Staviti preostali fil pa šlag umućen sa mlekom. Ohladiti kolač pa ga iseći i uživati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Salata sa piletinom - Video Recept