Kokosov kolač

Kokosov kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 400 g šećera
  • 150 g kokosovog brašna
  • 150 g običnog pšeničnog brašna
  • 5-6 supenih kašika brašna
  • 1/2 l mleka + 2 šoljice za belu kafu
  • 1/2 margarina ili putera

Priprema

1

Kora: Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera, u to dodati 150 g kokosovog brašna, 150 g običnog pšeničnog brašna. Masu sipati u pleh i sve staviti u rernu da se peče.

2

Kada je kora pečena izvaditi je iz rerne ostaviti da se malo prohladi i koru preliti mlakim mlekom - (dve šoljice za belu kafu).

3

Fil: 6 žumanaca umutiti sa 100 g šećera, dodati 5-6 supenih kašika brašna.

4

Od 1/2 l hladnog mleka oduzeti malo i time razrediti krem, a u ostatak mleka skuvati razredjeni krem. Kada se krem ohladi, dodati pola margarina, izmešati i preliti kolač, odnosno koru. Poravnati krem i odozgo posuti kokosovim brašnom.

5

Iseći na kocke kokosov kolač i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!