Sladoled "Mon Šeri"

Sladoled "Mon Šeri" zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 14 pralina sa višnjama
  • 250 ml mleka
  • 150 ml slatke pavlake
  • 1 jaje
  • 2 žumanca
  • 4 kašike trešnjevače
  • 150 g šećera
  • 8 dl karamel ili šokoladnog sirupa

Priprema

1

Za sladoled veoma sitno iseckati 6 pralina punjenih višnjama. Mleko i slatku pavlaku pomešati i prokuvati.

2

Umutiti jaje, žumanca, trešnjevaču i 50 g šećera. Mešavinu doliti u sud sa mlekom i slatkom pavlakom i mešati snažno, dok se ne zgusne.

3

Umešati iseckane praline i ostaviti krem u friz, da stoji oko 4 sata, dok se stegne. Ostatak šećera kuvati u 50 ml vode, dok masa ne dobije lepu rumenu boju.

4

Kašikom razvlačiti rastopljeni šećer na pek-papir, kao konce i ostaviti da se ohlade.

5

Servirati sladoled, preliti sirupom i ukrasiti ostatkom pralina.

6

Ukrasiti svežim listićima nane ili matičnjaka. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!