Crno-bele rolnice

Crno-bele rolnice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 25 g kvasca
  • 200 ml mlakog mleka
  • 1 kašika šećera
  • malo soli
  • 500 g + 5 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 ml ulja
  • 3 kašike kakaoa

Fil:

  • 1 puding od vanile
  • 250 ml + 5 kašike mleka
  • 5 kašike šećera
  • 2 kašike ekstrata od vanile

Za preliv:

  • 400 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 ml vode

Priprema

1

25 g kvasca potopiti u 200 ml mlakog mleka 1 kašikom šećera, malo soli i 5 kašike brašna. Pustiti da nadodje. 500 g brašna pomešati sa kesicom praška za pecivo, pa u to dodati nadošao kvasac i 200 ml ulja. Umesiti glatko testo i podeliti ga na dva dela.

2

Prvi deo ostaje svetao, a u drugi dodati 3 kašike kakao praha. Testo odmah razviti, prvo svetlo, pa tamno i staviti testo jedno na drugo i iseći na trake širine 10 cm. Trake filovati po želji, (ja sam filovala sa pudingom od vanile).

3

1 puding razmutiti sa 5 kašike mleka i 5 kašike šećera, 2 kašike ekstrata od vanila i to skuvati u 250 ml mleka. Peći 15 minuta na 200 stepeni.

4

Pečene rolnice preliti, vrelim šerbetom koji se pravi od 400 g šećera, 2 vanilin šećera i 200 ml vode, da provri i vrele rolnice preliti, vrelim šerbetom. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!