Jafa kocke
Potrebno je:
Za koru:
2 jajeta
18 kašika šećera
18 kašika ulja
18 kašika mleka
18 kašika brašna
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
Za fil:
2 dl vode
200 g šećera
4 kašike pekmeza od kajsije
izblendirane 3 narandže, bez kore
Glazura:
100 g čokolade
1 kašičica ulja
1 kašičica mleka
1 kašičica margarina
1 jaje
Priprema:
Dobro umutiti sve navedene sastojke, izručiti u veću podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na 200 stepeni, oko 30 minuta.
Fil: Prokuvati vodu i šećer, pa dodati odsečene okrajke od pečene kore, (obseći skroz okolo, po 2 prsta širine, sredina ostaje za mazanje).
Dobro izmešati, pa dodati pekmez i blendiranu narandžu, može i samo cedjena. Sve dobro izmešati i premazati, preko kore, izravnati i preliti sa glazurom:
Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem, dodati margarin, pa kada se i on istopi, dodati celo jaje i brzo mešati da se sve lepo spoji i preliti preko kolača.
Ostaviti da se sve ohladi i stegne.
Prikaži / Sakrij formu za unos