Jafa kocke

Jafa kocke zoom

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 18 kašika šećera
  • 18 kašika ulja
  • 18 kašika mleka
  • 18 kašika brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo

Za fil:

  • 2 dl vode
  • 200 g šećera
  • 4 kašike pekmeza od kajsije
  • izblendirane 3 narandže, bez kore

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 1 kašičica ulja
  • 1 kašičica mleka
  • 1 kašičica margarina
  • 1 jaje

Priprema

1

Dobro umutiti sve navedene sastojke, izručiti u veću podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na 200 stepeni, oko 30 minuta.

2

Fil: Prokuvati vodu i šećer, pa dodati odsečene okrajke od pečene kore, (obseći skroz okolo, po 2 prsta širine, sredina ostaje za mazanje).

3

Dobro izmešati, pa dodati pekmez i blendiranu narandžu, može i samo cedjena. Sve dobro izmešati i premazati, preko kore, izravnati i preliti sa glazurom:

4

Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem, dodati margarin, pa kada se i on istopi, dodati celo jaje i brzo mešati da se sve lepo spoji i preliti preko kolača.

5

Ostaviti da se sve ohladi i stegne.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!