Šareni kuglof
Potrebno je:
6 jaja
200 g margarina
250 g šećera u prahu
350 g polumekog brašna
4 kašike ruma
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 kašika kakaoa
malo crvene jestive boje
Glazura:
100 g čokolade
80 g margarina
Priprema:
Margarin umutiti sa šećerom u prahu i žumancima, dodati rum, vanilu i mutiti oko 15 minuta.
Postepeno dodati brašno, sa praškom za pecivo i čvrsti sneg od belanaca. Masu podeliti na 3 jednaka dela, jedan deo ostaje najsvetliji, u drugi staviti kakao, a u treći crvenu boju.
U namašćen kalup za kuglof, prvo staviti najsvetliji deo, pa tamni, pa tek onda crveni. Peći negde oko 1 sat na temperaturi od 170 C.
Ohladjen kuglof preliti topljenom čokoladom.
Recept je poslala Marina Sokolović, Jagodina.
Prikaži / Sakrij formu za unos