Tiramisu sa jagodama
Potrebno je:
1 kg jagoda
40 piškota
4-5 jaja
500 g maskarpone sira
200 g prah šećera
1 vanilin šećer
1/2 limuna
Priprema:
Jagode oprati, očistiti i izgnječiti viljuškom, posuti šećerom u prahu i preliti sokom od pola limuna.
U pleh redjati piškote, preliti trećinom smese od jagoda, odložiti u frižider.
Umutiti posebno žumanca i belanca sa šećerom, u žumanca dodati sir, pa sjediniti sa belancima.
Pola ove smese sipati u pleh, odozgo poredjati novi red piškota umoćenih u smesu od jagoda. Izručiti ostatak smese od jagoda i ostatak krema. Služiti dobro ohladjeno.
Recept je poslala Mirjana Lacković, Kraljevo.
Prikaži / Sakrij formu za unos