Pita-kolać sa jabukama, cimetom i lešnicima

Potrebno je:

Podloga:
700-800 g jabuka

Testo: (suvi sastojci)
250 g šećera kristala
300 g brašna
50 g pšeničnog griza
50 g ovsenih pahuljica
prstohvat soli
1 prašak za pecivo
1 kesica cimeta
100 g kesica lešnika

Tečni sastojci:
3 jajeta
7 dl mleka
2 dl ulja

Premaz:
4-5 kašika džema od kajsija
30-40 g čokolade

Priprema:

U rerni (može i u mikrotalasnoj), malo prepeći lešnike, pa ih krupnije naseckati. Podmazati tepsiju uljem (dno i zidove).

Jabuke oljuštiti i ošistiti od košpica, pa ih naseći na šnite i rasporediti do dnu tepsije.

U jednoj vanglici izmešati sve suve sastojke. U drugoj posudi umutiti, jaja, pa dodati mleko i ulje.

Tečne sastojke izručiti u suve i sve izjednačiti, mešanjem varjačom, naročito po dnu.

Izručiti masu u podmazanu tepsiju (moja je 35x20 cm) i peći oko 35 minuta na 180 C, da kolač lepo porumeni i odvoji se od zidova pleha i da čačkalica bude suva, kada se zabode u kolač.

Topao kolač premazati tankim slojem džema od kajsija.

Kada se ohladi, narendati čokoladu. Seći na kocke ili šnite.

Komentari (2)

Prikaži / Sakrij komentare

1

pravi recept moze dati samo domacica koja ima puno iskustva i razumevanja,u smislu da zna da sa velicinom pleha moze cesto doci do problema,pa naravno kako i sleduje ,ona je dala i mere pleha,sto je za svaku pohvalu,a istovremeno vrlo vazan podatak.Srdacan pozdrav davaocu recepta.

ivanka , 28.01.2012

• 
• +4
• 
• 

2

Velicinu pleha smatram veoma vaznim podatkom za odredjene recepte, jer ne valja ni predebeo, ni pretanak kolac, a bitno je i zbog vremena pecenja...
Hvala Vam puno, Ivanka, na divnom komentaru.

Dragica , 28.01.2012

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar