Pita-kolać sa jabukama, cimetom i lešnicima

Pita-kolać sa jabukama, cimetom i lešnicima zoom

Sastojci

Podloga:

  • 700-800 g jabuka

Testo: (suvi sastojci)

  • 250 g šećera kristala
  • 300 g brašna
  • 50 g pšeničnog griza
  • 50 g ovsenih pahuljica
  • prstohvat soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kesica cimeta
  • 100 g kesica lešnika

Tečni sastojci:

  • 3 jajeta
  • 7 dl mleka
  • 2 dl ulja

Premaz:

  • 4-5 kašika džema od kajsija
  • 30-40 g čokolade

Priprema

1

U rerni (može i u mikrotalasnoj), malo prepeći lešnike, pa ih krupnije naseckati. Podmazati tepsiju uljem (dno i zidove).

2

Jabuke oljuštiti i ošistiti od košpica, pa ih naseći na šnite i rasporediti do dnu tepsije.

3

U jednoj vanglici izmešati sve suve sastojke. U drugoj posudi umutiti, jaja, pa dodati mleko i ulje.

4

Tečne sastojke izručiti u suve i sve izjednačiti, mešanjem varjačom, naročito po dnu.

5

Izručiti masu u podmazanu tepsiju (moja je 35x20 cm) i peći oko 35 minuta na 180 C, da kolač lepo porumeni i odvoji se od zidova pleha i da čačkalica bude suva, kada se zabode u kolač.

6

Topao kolač premazati tankim slojem džema od kajsija.

7

Kada se ohladi, narendati čokoladu. Seći na kocke ili šnite.

8

Recept je poslala Dragica Lovčević, Šabac.

Imate nešto da kažete?

Dragica2012-01-29 00:05:14
0

Velicinu pleha smatram veoma vaznim podatkom za odredjene recepte, jer ne valja ni predebeo, ni pretanak kolac, a bitno je i zbog vremena pecenja... Hvala Vam puno, Ivanka, na divnom komentaru.

ivanka2012-01-28 23:30:29
0

pravi recept moze dati samo domacica koja ima puno iskustva i razumevanja,u smislu da zna da sa velicinom pleha moze cesto doci do problema,pa naravno kako i sleduje ,ona je dala i mere pleha,sto je za svaku pohvalu,a istovremeno vrlo vazan podatak.Srdacan pozdrav davaocu recepta.