Kolač 7 čašica

Kolač 7 čašica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čašice (od jogurta) brašna
  • 1 čašica griza
  • 1 čašica ulja
  • 1 čašica jogurta
  • 2 čašice šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 jajeta
  • rendana korica limuna ili narandže

Priprema

1

Odvojite belanca od žumanaca. Mikserom umutite belanca u čvrst sneg. Žumanca i šećer umutite, takođe mikserom, a zatim dodajte preostale sastojke i dobro sjedinite.

2

Sada je trenutak da uključite rernu i zagrejete je na 250 stepeni.

3

Na kraju sipajte ulupana belanca u masu i lagano izmešajte varjačom.

4

Kalup za tortu premažite uljem i pospite brašnom, sipajte testo u kalup i stavite kolač u rernu.

5

Od sada pa do kraja pečenja, rerna treba da je podešena na 180 stepeni.

6

Kolač je pečen nakon 40 minuta ili koji minut pre, u zavisnosti od vrste rerne, odnosno načina pečenja.

7

Ja koristim klasična dva grejača, ali ista pravila važe i ako koristite pečenje toplim vazduhom.

8

Pečen kolač ostavite da se hladi u kalupu dvadesetak minuta, a zatim ga prebacite na tacnu za serviranje.

9

Ukoliko želite da gornja površina kolača bude potpuno ravna, kolač prevrnite iz kalupa na tacnu.

10

Na slici možete videti kako kolač izgleda, kada je serviran u položaju kao kada je bio i u kalupu.

11

Uz pomoć cediljke pospite kolač prah šećerom, a zatim ukrasite po želji.

12

Ja sam se, ovoga puta, odlučila za posip kakao prahom preko mustre (isečene od papira) i slobodan pad po rubovima kolača, desertnog preliva od jagode.

13

Napomena: Odličan izgled i ukus daje i klasičan preliv od čokolade uz šlag iz šprica i višnje iz slatka.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!