Kikiriki kolač

AUTOR:
Kikiriki kolač zoom

Sastojci

Kore:

  • 2 jajeta
  • 2 kašike meda
  • 30 g margarina
  • 200 g šećera
  • 500 g brašna
  • 13 kašičica mleka
  • 1 kašičica sode bikarbone

Fil:

  • 1/2 l mleka
  • 200 g šećera
  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 200 g margarina
  • 80 g čokolade
  • 200 g mlevenog, pečenog kikirikija

Glazura:

  • 4 belanca (koja ostaju od fila)
  • 250 g šećera u prahu
  • 3 kašike soka od limuna
  • 60 g čokolade

Priprema

1

Kore: Na tihoj vatri mešati margarin, med i šecer dok se ne sjedini. U mlaku masu dodati jaja, mleko i brašno prethodno izmešano sa sodom bikarbonom. Zamesiti glatko testo, podeliti na 4 dela i ispeći kore na poleđini pleha.

2

Fil: Šećer, žumanca i brašno pomešati sa mlekom, pa skuvati na pari u gust krem, dodati čokoladu, promešati i ostaviti da se ohladi.

3

Penasto umutiti margarin i dodavati, kašiku po kašiku u fil i na kraju dodati kikiriki.

4

Glazura: 4 belanca, 250 g šećera u prahu, 3 kašike limunovog soka i 60 g ćokolade. Umutiti belanca u čvrst sneg dodati sok od limuna i omekšalu čokoladu.

5

P.S ja ponekad izostavim ovu glazuru, stavim obično glazuru od bele čokolade.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!