Salzburške nokle

Salzburške nokle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 90 g maslaca
  • 8 jaja
  • 3 kašike brašna
  • 120 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanil-šećera
  • 4 kašike toplog mleka
  • 4 kašike šećera u prahu

Priprema

1

Vatrostainu posudu (zapremine 1,5 l) premazati maslacem.

2

Umutiti maslac sa žumancima. Čvrsto ulupati sneg od belanaca postepeno dodajući šećer i vanil-šećer. Ulupana belanca dodati u smesu od žumanaca.Sipati toplo mleko u pripremljenu vatrostalnu posudu, dodati smesu i peći, u prethodno (na 180°C) zagrejanoj pećnici, petaestak minuta. Isključiti pećnicu i ostaviti nokle još pola sata da se hlade. Tokom pečenja, nokle će isplivati ali se tokom hlađenja spuštaju. Posuti šećerom u prahu i servirati tople nokle.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!