Princes krofne

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Princes krofne zoom

Sastojci

Za testo:

  • 4 šoljice (od 1 dl) vode
  • 2 šoljice ulja
  • 10 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 4 jaja

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g šlaga u prahu
  • 2,5 dl vode

Priprema

1

Testo: U posudu staviti vodu i ulje, kad provri dodati gustin, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati i ostaviti da se hladi. Masa kad bude mlaka dodati jedno po jedno jaje, muteći mikserom. Kad dobro umutimo masu staviti u špric za tulumbe i istiskivati testo na male kupice, pleh prethodno obložen papirom. Rernu ugrejati na 200 stepeni staviti krofne, temperaturu smanjiti na 200 stepeni i peći dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Za vreme pečenja rernu ne otvarati. Fil: U prokuvano mleko i šećer, dodati puding i kuvati. Kad se skuva i ohladi dodati masu od umućena 250 g šlaga i 2,5 dl vode. Sve skupa dobro umutiti, krofne preseći preko pola i na jednu polovinu stavljati fil, a preko fila staviti drugu polovina krofne. Fil staviti u špric za tulumbe i istiskivati na polovinu krofne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.