Bomba sa višnjama

AUTOR: srednje 4 osoba 50 min
Bomba sa višnjama zoom

Sastojci

Kora:

  • 2 jajeta
  • 120 g šećera
  • 100 g brašna
  • 100 g margarina
  • 2 kašike kakao
  • 3 kašike višnjevače
  • 3 kašike sok od višanja
  • 1/2 praška za pecivo

Fil:

  • 300 g šlaga
  • 30 g šećera u prahu
  • 50 g badema
  • 1 učvršćivač za šlag
  • 250 g višanja
  • 60 g čokolade

Priprema

1

Brašno, kakao, prašak za pecivo promešati. Tome dodati predhodno umućena jaja, šećer, te na kraju dodati margarin uz stalno mešanje. Dobro umućenu masu kašikom vaditi u namašćen pleh, veličine 30×20cm. Fino izravnati i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni 15 minuta. Ostaviti da se ohladi i tek onda vaditi iz pleha. Na sredini kore izrezati krug prečnika veličine činije u koju ćete staviti kolač. Koristila sam činiju prečnika 16 cm, a 9 cm duboku. Krug ostaviti na stranu i natopiti smesom pomesane višnjevače i soka od višanja. Preostali deo kore staviti u činiju, rukama izdrobiti, te poprskati preostalim sokom višanja i višnjevače. Unutrašnjost činije u kojoj ćete praviti kolač obložite celofanom fino ravnajući celofan. Rukama zatim uzimajte izmrvljenu koru i obložite ravnomjerno unutrašnjost činije lagano pritiskajući. Činiju zatim staviti u frižider. Tečni šlag dobro umutite sa mikserom i u to polako dodajte šećer pomešan sa učvršćivačem za šlag. Dobro umućenom šlagu dodajte propržene i iseckane bademe, višnje i izirendanu čokoladu mešajući polagano sa kašikom kako bi se sastojci ravnomerno izmešali. Pripremljenu činiju zatim filovati sa smesom i na kraju preko staviti krug koji ste predhodno izrezali. Kolač zamotajte u celofan, poklopite i ostavite u frižider preko noći. Dobro ohlađen kolač prevrnite, polako izvadite iz činije i pospite na kraju šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Jako ukusno! :D

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.