Salenjaci

AUTOR: lako 40 osoba 120 min
Salenjaci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 3 jajeta
  • 500 g svinjskog sala
  • 500 ml belog vina
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • marmelada od šljiva

Priprema

1

U činiju staviti brašno, 1 celo jaje, 2 žumanca, 20 g svivnjskog sala, kašiku šećera i malo soli. Zatim postepeno dodavati belo vino i mesiti rukom da testo postane glatko.

2

Dobijeno testo podeliti na 9 loptice. Svaku lopticu razvući oklagojom i premazati salom osim devete.

3

Razvučene kore staviti jednu preko druge tako da deveta ne bude namazana salom. Testo ostaviti da odstoji petnaestak minuta, a zatim ga razvući oklagijom.

4

Razvučeno testo ponovo premazati salom, iseći ga sa četiri strane ka sredini i preklopiti sve četiri strane jednu preko druge, takođe ka sredini. Ostaviti da odstoji još petnaestak minuta i ponovo razvući oklagijom.

5

Testo premazati preostalim salom i seći u obliku pravougaonika. Na svaki pravougaonik staviti po malo marmelade od šljiva i preklopiti.

6

Salčiće staviti u podmazani pleh i peći na tempetaturi od 200 stepena 40 minuta.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Radica MladenovicMarch 10, 2013, 10:13 am
1

ohh

Vesna NesovanovicMarch 8, 2013, 11:44 pm
1

Pravi su! raspberry