Piroške punjene sirom

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Piroške punjene sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 50 g rastopljenog margarina
  • 4 jajeta
  • 200 g sitnog sira
  • ulje

Priprema

1

Odvojiti šoljicu mleka (od 400 ml), dodati kašičicu šećera i staviti da se ugreje. U mlako mleko izdrobiti kvasac, promešati i ostaviti da kvasac uskisne.

2

Brašno staviti u vanglicu za mešenje, napraviti u sredini udubljenje i dodati: margarin, 3 jajeta, so, nadošli kvasac, i sa preostalim mlekom umesiti glatko testo. Pokriti providnom folijom i ostaviti da testo nadođe.

3

Za to vreme, umutite sir sa jednim jajetom. Ako je potrebno dodati malo soli (zavisi koliko je sir slan).

4

Nadošlo testo razviti na pobrašnjenoj podlozi, i iseći na kvadrate željene veličine.

5

Na svaki kvadrat staviti po malo fila, pa urolati.

6

Ulje dobro zagrejati, pa piroške pržiti, sa obe strane, da lepo porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.