Party zemičke (Bavarske)

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Party zemičke (Bavarske) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 suvi kvasac
  • 1 kg brašna
  • 5 dl mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Kupka:

  • 50 g soda bikarbone
  • 1 l vode
  • malo soli

Za posipanje:

  • suncokretovo seme
  • laneno seme
  • susam
  • mak

Priprema

1

Zamesiti testo od gore navedenih sastojaka kao za ukiselo. Ostaviti testo 20tak minuta da se odmara. Praviti male zemičke rukama. Staviti vodu da vri, pomaći sa vatre i usuti soda bikarbonu, vratiti na vatru i ubacivati testo i kuvati po 30 sekundi sa obe strane. Vaditi rešetkastom kašikom. Pleh obavežno obložiti pek papirom i podmazati sa uljem ili margarinom. Poređati kuvane zemičke na pleh i zaseći ih na par mesta. Posuti sa susamom. Peći na 220 stepeni oko 30 minuta. Vodite računa pošto soda brzo potamni, one će za par minuta iz bele preći u braon boju. Od testa se mogu praviti i perece i kifle. Raseći gotove zemičke bogato ih filovati i uživati.

Savet

Savet:

Obavezno pleh obložite pek papirom, podmazite sa margarinom ili puterom. Kad su pečene odmah ih skidajte sa papira pošto su sklone da se zalepe za istu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINMay 21, 2013, 8:13 am
0

hvala Vesna,odlicne su ,najlepse su kada se napune kao sendvici ,mmmmmmmmmm

Vesna NesovanovicMay 20, 2013, 8:07 pm
0

Ove zemicke su prelepe!

JULIJANA LULA KRSTINMay 20, 2013, 8:03 pm
0

hvala ERNAwink

ErnaMay 20, 2013, 6:58 pm
0

odlične zemičke!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.