Mekike sa raženim brašnom

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Mekike sa raženim brašnom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suva kvasca
  • 250 g pšenična brašna
  • 250 g ražena brašna
  • 1/2 kašičice soli

Priprema

1

U mlaku vodu i šećer staviti kvasac da malo stane. Dodati so pšenično i raženo brašno i zamesiti testo i ostaviti da nadolazi. Kada testo nadodje dobro ga izraditi sa brašnom, uzimati od testa loptice veličine jabuke pa ostaviti da nadolaze još od 15-20 minuta. U posudu staviti 2 dl ulja da se zagreje, uzeti nadošlu lopticu od testa razvući je prstima da prečnik bude 20cm, staviti na ulje i pržiti. Kad požuti sa jedne strane prevrnuti na drugu stranu i pržiti. Ovako izradjeno testo kad se prži ne upija dosta ulja.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.