Knjige pecivo

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Knjige pecivo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna T-500
  • 300 ml mlijeka
  • 250 ml vode
  • 4 jajeta
  • 1,5 kesica kvasca
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike šećera

I još:

  • 250+50 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mlijeka

Za posip:

  • 50 g susama

Priprema

1

Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto i staviti na toplo da fermentiše. Jednom premijesiti.

2

Kad je tijesto fermentisalo razvući oklagijom i na polovinu tijesta dodati isječen margarin i preklopiti.

3

Ponovo razvući tijesto i preklopiti trojku.

4

Ponovo razvući tijesto i napraviti četvorku. Ponoviti još jednom četvorku.

5

Neka odstoji 15 minuta i onda tijesto razvući što tanje. Isjeći na pravougaonik ili kocku.

6

Zatim premazati pravougaonike margarinom (50 g istopiti)i ređati jedan na drugi (ukupno 4-5 pravougaonika). Zadnji ne mazati.

7

Zatim jednu stranu malo stisnuti da se pravougaonici ne razdvoje.

8

Ređati na pleh podmazan margarinom. Premazati sa umućenim žumancetom i posuti susamom.

9

Peći na 220 C oko 25 minuta.

10

Malo ohladiti i služiti sa jogurtom ili mlijekom. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicJune 10, 2013, 5:10 pm
0

HVALA puno drage moje, Vesna i Verice !smile

Verica NikolićJune 10, 2013, 4:43 pm
0

Stranice se same listaju. Ovu knjigu rado svima preporučujem.smile

Vesna NesovanovicJune 10, 2013, 1:33 pm
0

Ovo je prava knjiga za brzo čitanje. Prelepa. Sadržaj joj je baš pravi, sa srećnim završetkom. raspberry

Jadranka TomasevicJune 10, 2013, 1:05 pm
0

Hvalaaaaaaaaaaaaaa! raspberry

JULIJANA LULA KRSTINJune 10, 2013, 12:32 pm
0

ovu knjigu bih procitala za 5 minutawinkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.