Presnac

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Presnac zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • oko 2 dl mleka
  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 50 g margarina
  • malo ulja za mazanje tepsije

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 3 jaja
  • 1 žumance

Za posipanje:

  • 1 belance
  • malo susama

Priprema

1

U mlako mleko pomešati kvasac, kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati i pomešati sa nadošlim kvascem. Dodajte jaje i margarin. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostruči. Premesite, razvijte testo oglagijom duplo od veličine tepsije u kojoj ćete peći. Stavite u nauljenu tepsiju a višak tepsije treba da pada preko ivice. Po testu ravnomerno rasporedite fil, koji ste predhodno sjedinili (ako sir nije slan dodajte so). Fil preklopite testom koje pada preko ivice. Premažite belancetom i pospite susamom. Ostavite da stoji još 15 minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJune 25, 2013, 11:09 am
0

mmmmmmmmmm ,divnowink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.