Moja pita

AUTOR: srednje 9 osoba 60 min
Moja pita zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 ml tople vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • brašno

Fil:

  • 400 g mrvljenog sira
  • 3 jaja
  • 1 čaša jogurta (3,2 % mm)
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • ulje

Priprema

1

Testo: U toploj vodi staviti šrćer, razmrviti kvasac, promešati i ostaviti da uskisne. U vanglicu sipati nadošli kvasac, ulje, so i dodavati brašno da se zamesi mekše testo. Testo odmah podeliti na 9 jufkica i oblikovati ih u loptice. Svaku lopticu premazati uljem i ostaviti da se testo odmori, dok se spremi fil.

2

Fil: U dublju činiju staviti sir. Dodati jaja, pa viljuškom umutiti, da se masa sjedini. Dodati jogurt i na kraju prašak za pecivo. Dobro promešati.

3

Uzeti lopticu testa, pa na radnoj površini (pobrašnjenoj) razviti što veći krug, uz stalno dodavanje brašna. Namotati testo na oklagiju, pa ga prebaciti na čaršav i uz pomoć ruku još malo razvući testo. Testo poprskati sa uljem, naneti preko fil i uz pomoć čaršava urolati testo. Zatim ga saviti u oblik puža i ređati u podmazan pleh. Tako uraditi sa svim korama i filom. Ostaviti malo fila i uz dodatak ulja premazati pitu. Staviti da se peče, na 190 stepeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 31, 2013, 2:12 pm
0

Hvala, Erna.smile

ErnaJuly 31, 2013, 1:15 pm
0

odlična!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.