Trouglovi sa kačkavaljem

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Trouglovi sa kačkavaljem zoom

Sastojci

Testo:

  • 750 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 50 ml ulja
  • 100 ml jogurta
  • 200 ml vode
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Fil:

  • 300 g suvog vrata
  • 120 g kačkavalja
  • 100 g margarina
  • 1 žumance

Priprema

1

Testo: U toplom mleku podići kvasac. U dublju činiju staviti brašno, dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljen kvasac. Zamesiti mekše testo i ostaviti ga da udvostruči svoju zapreminu.

2

Fil: Margarin penasto umutiti sa žumancetom. Suvi vrat i kačkavalj iseckati na kockice.

3

Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti ga u obliku pravougaonika, debljine 2-3 mm. Tako razvijeno testo premazati mešavinom margarina i žumanceta.

4

Posuti ga sa iseckanim suvim vratom i kačkavaljem.

5

Uviti testo u rolnu i pomoću desertnog tanjirića iseći trouglove.Isečene trouglove poređati u pleh, obložen pek papirom.

6

Uključiti rernu da se zagreje, na 200 stepeni. Dok se rerna greje, testo premazati mešavinom žumanceta i mleka. Odozgo posuti sa semenkama suncokreta, susama ili maka, po želji.

Savet

Savet:

Ako želite da vam trouglovi budu manji, nadošlo testo podeliti na pola. Istim, opisanim, postupkom uraditi dva rolata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.