Savijača sa blitvom

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Savijača sa blitvom zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • po potrebi voda

Nadev:

  • 1 kg blitve
  • 500 g crnog luka
  • ulje

Priprema

1

Od brašna, vode i soli umesiti mekano testo, podeliti ga na jufke veličine tanjirića za kafu, nauljiti i ostaviti da odmara pola sata.

2

Za to vreme, oprati blitvu i naseckati. Dodati joj na kocke rezan crni luk, posoliti i dodati malo ulja, blago izgnječiti rukama.

3

Svaku jufku razvući oklagijom, nauljiti pa prebacivati preko ruku da se rastanji, može i direktno preko stola. Razvući tanke kore, poprskati ulje i posuti filom od blitve i luka.

4

Svaku koru zarolati i savijati u krug i ređati u tepsiju. Nauljiti savijaču i peći na jakoj vatri dok ne porumeni. Par minuta pred kraj poprskati vodom, vratiti na kratko u pećnicu. Služiti uz jogurt i sir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicAugust 29, 2013, 9:05 pm
0

Hvala,mile moje...izvolite!!!!wink

Vesna NesovanovicAugust 29, 2013, 3:42 pm
1

Svaka čast na izradi kora, a nadev je fantastičan! raspberry

Jadranka TomasevicAugust 28, 2013, 7:59 pm
1

Ekstra Dijana!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.