Perece od krompira

Perece od krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg krompira
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • malo masti
  • brašno

Priprema

1

Obariti sa ljuskom zajedno 1/2 kg krompira a pre barenja ga dobro oprati. Obareni krompir oljuštiti i propasirati ga kroz mašinu za pasiranje. U propasirani krompir dodati 2 razmućena jajeta, malo masti, soli i brašna po potrebi da se dobije čvrsto testo od kojeg se mogu praviti perece. Perece pržiti na vreloj masti. Služiti ih uz kiselo mleko ili jogurt dok su tople.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!