Pita sa graškom

Pita sa graškom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g lisnatog testa
  • 1 kg mladog graška
  • 100 g suve slanine
  • 1 vezica peršuna
  • 1 češanj belog luka
  • 1 jaje
  • ribani sir
  • ulje
  • so

Priprema

1

Testo razviti u veličini tepsije u kojoj će se pita peći. Na testo ravnomerno rasporediti nadev i pitu peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi. Kada je pita već skoro pečena izvaditi je iz rerne, posuti struganim sirom i vratiti u rernu da se zapeče. Pečenu pitu iseći na kocke, služiti dok je topla sa ki-elim mlekom.

2

Nadev: Na ulju propržiti na kockice iseckanu slaninu, dodati grašak i sitno iseckan beli luk, pa dinstati dok grašak ne omekša, zatim skinuti sa štednjaka i dodati iseckani peršun, izmešati sve, ostaviti da se prohladi, pa dodati umućeno jaje.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!