Pita sa graškom
Potrebno je:
250 g lisnatog testa
1 kg mladog graška
100 g suve slanine
1 vezica peršuna
1 češanj belog luka
1 jaje
ribani sir
ulje
so
Priprema:
Testo razviti u veličini tepsije u kojoj će se pita peći. Na testo ravnomerno rasporediti nadev i pitu peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi. Kada je pita već skoro pečena izvaditi je iz rerne, posuti struganim sirom i vratiti u rernu da se zapeče. Pečenu pitu iseći na kocke, služiti dok je topla sa ki-elim mlekom.
Nadev: Na ulju propržiti na kockice iseckanu slaninu, dodati grašak i sitno iseckan beli luk, pa dinstati dok grašak ne omekša, zatim skinuti sa štednjaka i dodati iseckani peršun, izmešati sve, ostaviti da se prohladi, pa dodati umućeno jaje.
Prikaži / Sakrij formu za unos
